- Groene salade met broccoli, aalbessen en walnoten
- Granola
- Tomaten-bonen soep
- Chocolade haver ontbijt
- Watermeloentaart
- Super makkelijke tomatensalade
- Gegrilde courgette met geitenkaas
- Watermeloen salade met feta en munt
- Tempeh roerbak met tamari
- Italiaans groente pannetje
- 3 varianten bieten carpaccio
- Aubergine met yoghurt dille saus (bijgerecht)
- Lente salade met kikkererwten (lunch)
- 4 keer eenvoudige sla dressing
- Zoete quinoa salade met courgette (lunch)
- Italiaanse quinoa salade (maaltijdsalade)
- Lichte salade met veldsla (lunch)
- Granola basis recept
- Zoet zure bloemkoolsalade (maaltijdsalade)
- Makreel salade (lunch)
- Happy Birthday, cake van de bakplaat
- Super makkelijke doperwtensoep (lunch)
- Basis recept verse pasta (avondmaaltijd)
- Spinaziesalade met aardbeien en geitenkaas (lunch)
- Power bread, bananenbrood variant (tussendoor)
- Super lekker fast food toetje choco-banaan-pindakaas (dessert)
- Venkel-sinaasappelsalade met amandelen (lunch)
- Spinazie soep (lunch)
- Boekweit wrap falafel (avondmaaltijd)
- Italiaanse boekweit pasta (avondmaaltijd)
- Italiaanse hartige pannenkoek (avondmaaltijd)
Spinaziesalade met aardbeien en geitenkaas (lunch)
Wat heb je nodig?
2 personen4 handjes verse (baby) spinazie
50 gram zachte geitenkaas
100 gram volkoren quinoa
Handje aardbeien (uit eigen land)
1/2 komkommer
4 olijven
Citroensap
Voor de dressing
1 el. olijfolie
1 tl. honing
1 el. appelazijn
1 tl. zachte mosterd
Hoe bereid je het?
Stap 1
Kook de quinoa volgens de verpaking en laat het afkoelen.
Stap 2
Was de spinazie en besprenkel de spinazie met wat citroensap. Snijd de aardbeien in plakjes, de komkommer met schil in blokjes, de olijven in ringen.Meng alles.
Stap 3
Maak de dressing door alle ingredienten samen te voegen en goed te mengen. Meng de dressing samen met de quinoa door de salade.
Stap 4
Schep de salade op een bord en verdeel de geitenkaas in stukjes.Eet smakelijk!
